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うまかもんしか考えられん
今日はあまり考えがおよびません。
ドキドキ、ハラハラ連続の北朝鮮戦で消耗してしまったからです。
とにかく、子どもそっちのけで夢中になってしまいました・・・。

んー考えられるのは、今食べたいものくらいでしょうか。
(ちゃんと夜ごはんは彼女お手製の絶品餃子を食べましたが・・・。)

①支那そば 北熊
熊本でありながら、鶏がらと野菜にこだわったスープはミルキーで優しい味がします。麺は光沢があり少し太めで、ツルツルの食感が新鮮です。また、上に浮かべた背油がこくを出します。熊本出張ならではの楽しみになっています。
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②讃岐うどん 田
会社の向かいにあるうどん屋さんです。ここで食べるぶっかけうどん(冷し)は、喉ごしの気持ちよさと麺の美しさが最高です。艶やかで均一な麺には思わずうっとりします。また少量のだしと丁寧に作られた天かすがいい味出してます。寒い日は、ごぼう天うどんがおすすめです。
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③手打ち蕎麦 多め勢
室見にある蕎麦屋さんです。キリッとしたそばと少し甘めのつゆが絶妙のバランスです。大将は岩田屋コミュニティカレッジなどで、蕎麦打ち教室の講師をされています。
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美味しいものをイメージすると幸せになってしまいますね。
by sono3106 | 2005-02-09 23:31 | ┗━◇ごはん
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