岐阜にいる私のおばあちゃんに内祝いを贈るため、秋月の染物屋を訪ねました。
ついでに大好きな秋月のまちなみをウロウロ。
梅の花をこうやってじっくり見たのは、初めてかもしれません。
歩く楽しみは、旅のいちばんの醍醐味だと思います。
おなかがすいたので「山の中のカフェ&レストラン びっきー」に行きました。
セットでついてきた「コーンスープ」は、今まででいちばん美味しいコーンスープでした。
見かけは単純なんだけど、味は非常に複雑なので、うまく説明できませんが。。。
メインは古処鶏、皮はパリパリ。長年どこかのレストランで修行されたような腕前では。
焼くのは、素材の味を生かす一番の調理法だと思います。
お店の方にボールを借りて、料理ができるまで横の庭でサッカーをさせてもらいました。
パン屋の縁台には、日向ぼっこ中のネコが。ホントに気持ちよさそうです。
自然も、人も、食も、風景も、まちじゅうみんな秋月らしさがあふれてると思います。
Love 秋月。